ごあいさつ
青く美しい水の星・地球に生まれた私たち。その地球の上で、四方を海に囲まれた国・日本に育った私たち。私たち日本人にとって海の生き物たちは、はるか古より身近で大切な存在でした。私たちは、海からの贈り物として魚介類をいただき、それを糧に日々の暮しを営んできました。大水は、海からのプレゼントである水産物を、生産者から消費者へと届ける重要な役割を果たしているのです。
会社概要
海から水揚げされた新鮮な水産物は、一定のルートを通って私たちの家庭の食卓まで届けられます。その中心となるのが中央卸売市場。国内で獲れた水産物や海外から輸入された水産物は、いったん中央市場に集められます。
そこで農林水産大臣の許可を得て卸売の業務を行う大水は、せりなどにより迅速かつ公正に価格を決定し、仲卸業者や売買参加者に商品を引き渡します。こうして適正に取り引きされた水産物は、小売店やスーパー、あるいは加工業者へと分荷されています。
つまり、常に安定した量と価格の商品が家庭に届けられるように、その需給のバランスを保つという大切な使命を大水は果たしているのです。
| 代表者名 | 代表取締役社長執行役員 山橋 英一郎 | |
|---|---|---|
| 株式 | 東京証券取引所スタンダード市場上場 | |
| 設立 | 昭和14年４月７日 | |
| 資本金 | 1億円 | |
| 従業員数 | 434名（パートタイマー除く） | |
| 事業内容 | 水産物全般(鮮魚・冷凍魚・塩干魚他）の売買及び販売の受託。冷蔵保管及び倉庫業 | |
| 年商 | 連結993億円（2025年3月期） | |
| 主要取引銀行 | 農林中央金庫、(株)三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行(株) | |
| 株主 | 株式会社ニッスイ、株式会社極洋、農林中央金庫 | |
| ホームページ | https://www.daisui.co.jp/ | |
| 所在地 | 本社 大阪本場支社 | 〒553-8550 大阪市福島区野田1丁目1番86号 大阪市中央卸売市場内 TEL 06-6469-3000（代表） FAX 06-6469-3100 |
| 東部支社 | 〒546-0001 大阪市東住吉区今林1丁目2番68号 大阪市中央卸売市場 東部市場内 TEL 06-6756-2120（代表） FAX 06-6756-2128 | |
| 北部支社 | 〒567-0853 大阪府茨木市宮島１丁目1番1号 大阪府中央卸売市場内 TEL 072-636-2511（代表） FAX 072-636-2593 | |
| 京都支社 | 〒600-8847 京都市下京区朱雀分木町市有地 京都市中央卸売市場内 TEL 075-321-2112（代表） FAX 075-314-2672 | |
| 神戸支社 | 〒652-0844 神戸市兵庫区中之島1丁目1番1号 神戸市中央卸売市場内 TEL 078-672-7200（代表） FAX 078-681-3215 | |
| 神戸東部支社 | 〒658-0023 神戸市東灘区深江浜町1番1号 神戸市中央卸売市場 東部市場内 TEL 078-413-7050（代表） FAX 078-413-7066 | |
| 原料開発部 | 〒553-0005 大阪市福島区野田2丁目13番9号 大水野田ビル TEL 06-6469-3072 FAX 06-6469-3127 | |
仕事紹介
前夜10時頃から午前2時頃まで中央卸売市場には、全国から大量の水産物が運び込まれています。
それらを丹念に吟味するのも、大水の大切な仕事のひとつ。午前3時、長年の経験と実績を活かし、大きさや、品質、鮮度などを厳しくチェック。そして午前4時15分、いよいよせりが始まります。
公正かつ安定した価格で、いかに迅速に流通させるか。卸売業者は、重大な社会的使命を担っているのです。
また、海外の生産者とも直接売買を行っており、社員一人一人が判断力とやりがいをフルに活かして活躍しています。
その他生産者と消費者間の情報交換の為に数々のプランニングを行う販売企画部など様々な部署で個性豊かな精鋭たちが、あふれる情熱をぶつけています。
個人情報保護方針
株式会社大水（以下、当社といいます）は、個人情報保護の重要性を認識し、当方針にしたがって個人情報の収集・利用・管理等に取り組みます。
個人情報の収集
当社は、個人情報を取得する場合に、利用目的をできる限り特定したうえで、必要な範囲の個人情報を適正な手段により取得します。個人情報の利用目的及び変更
当社は、個人情報を利用目的の達成に必要な範囲内で利用します。当社が取り扱う個人情報の利用目的については次のとおりとします。（1）取引先への支払い手続きや、その支払いに関連する事務作業に利用する。
（2）水産物の販売に関する営業活動や、商品の案内・サービスに関する情報提供に利用する。
（3）株主に関する手続きや、株式に関わる事務作業に利用する。
（4）新しい社員の採用に関する活動や面接手続きに利用する。
（5）従業員の勤務状況や給与管理、福利厚生などの人事管理に利用する。
（6）上記の目的に関連するその他の業務やサポートに利用する。
個人情報の利用目的の変更は、当該利用目的に関連すると合理的に認められる範囲内で行います。法令により許される場合を除き、この範囲を超えて個人情報を利用する場合には、その利用について本人の同意を得るものとします。
安全管理措置
当社は、個人データを取り扱うにあたり、正確性及び安全性を確保するために管理責任者を置き、個人データの紛失、破壊、改ざん及び漏洩等を防止し、不正アクセス対策を講じるなど、個人情報の適切な管理に努めます。以上の目的を達成するため、当社は次の措置を講じています。（1）個人情報を適切に扱うために、法律やガイドラインに従った基本的な方針を作成する。
（2）個人情報の取得、利用、保存、提供、削除、廃棄などのルールや、それを管理する責任者とその役割を決める規則を作成する。
（3）責任者を配置し、個人データを扱う従業員やそのデータの範囲を明確にし、違反や問題があった場合に速やかに報告する体制を整える。
（4）個人データの秘密を守るためのルールを就業規則などに明記し、従業員に対して定期的な研修を行って注意喚起する。
（5）従業員の出退勤や私物機器の接続を管理し、個人データを扱う機器や書類の盗難や紛失を防ぐため、社外への持ち出しを制限する。
（6）個人データを扱うシステムに、不正アクセスやウイルスなどの悪意あるプログラムから守るためのセキュリティシステムを導入する。
第三者提供
当社は、本人の同意を得た場合又は法令により許される場合を除き、個人データを第三者に提供しません。なお、当社が個人データの取り扱いの全部又は一部を外部の第三者に委託する場合には、提供する個人データは必要な範囲に限定し、委託先に対して契約等により個人データの安全管理を義務付けるとともに、必要かつ適切な監督を行います。個人情報の開示、訂正及び削除等
当社は、当社が管理している保有個人データに関して、ご本人から開示、訂正、追加又は削除、利用停止（第三者提供を含む。）あるいは第三者提供記録の開示などの申し出があった場合には、当社の規程に従い、合理的な期間及び範囲で対応します。個人情報保護方針の変更
当社は、必要に応じて本方針を変更します。個人情報に関して適用される法令、ガイドライン等を遵守するとともに、上記の項目における取り組みを適宜見直し、改善していきます。お問い合わせ窓口
当社の管理する個人情報の取扱いに関する問い合わせ等については、下記窓口までお願いします。
管理本部 経営管理部（TEL：０６－６１３１－５１９０）
２０２４年１１月１日
株式会社 大 水